蛋糕体
戚风蛋糕，
8寸2个装饰
橙色色素适量，
黄色色素适量，
绿色色素适量，
淡奶油，
500g，
细砂糖，
30g巧克力果膏适量万圣节南瓜蛋糕的做法步骤
1.先制作蛋糕体。根据戚风蛋糕的制作方法，做好戚风面糊
2.先给半圆模具，角角落落都抹上一层植物油防粘，，倒入模具中
3.放入预热好175度的烤箱，中下层，烤50分钟，用牙签插入没有粘黏物即可，烤好的蛋糕倒扣到晾网上，晾凉
4.淡奶油加细砂糖打发至湿性发泡
5.将其中一半蛋糕放置裱花台上，平整的一面抹上一层蛋糕油，稍微抹平
6.再将另外一半蛋糕盖在之前的蛋糕上，组成一个完整的圆形
7.给蛋糕表面抹上奶油，再用软刮板将奶油修整成圆形
8.用巧克力果膏将南瓜的轮廓及嘴巴眼睛瞪画出来
9.取适量打好的奶油，滴入几滴橙色色素，搅拌成橙色奶油
10.将搅拌好的奶油装入装有五齿裱花嘴的裱花袋中，剪一小口，使裱花嘴的挤花部分露出来
11.在蛋糕上挤出小号的曲奇花，一定要挤整齐，并且大小一样，这样裱出来的蛋糕才会好看
12.整个南瓜橙色的部分裱完之后，取适量的奶油，调成黄色，将嘴巴，鼻子等黄色部分填充好
13.最后用黑色果膏将细节部分再次填充一下，使轮廓更加清晰，再用奶油调成绿色，用大号曲奇嘴，在蛋糕底部挤一圈的大号曲奇花，蛋糕就做成了
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烘焙 高颜值 万圣节 其他菜系 戚风蛋糕
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